9 super-zdravih namirnica koje podstiču produktivnost

Povezane objave

• Šta je maltitol i koliko je bezbedan? 13/12
• Na šta ukazuje bol u želucu? 07/11
• Lični uspeh zavisi od našeg odnosa sa drugim ljudima 25/03

Postoje mnoge namirnice koje imaju moć da podstaknu rad mozga. Najverovatnije ste već čuli koliko je zdravo bobičasto voće, kao i cela zrna i losos.

Ove namirnice biste trebali uključiti u prehranu na dnevnoj bazi ako već niste, međutim konzumiranje samo nekoliko vrsta hrane u cilju podsticanja moždane funkcije može biti izuzetno dosadno.

Da biste izbegli dosadan dnevni meni, izaberite namirnice koje su navedene u ovoj listi namirnica koje podstiču produktivnost i motivaciju. Ovde možete pronaći neke nove opcije i saznati ponešto o dobrobitima svake namirnice ponaosob.

Ovas

Ukoliko započnete dan sa porcijom ovasa celog zrna, bićete siti tokom celog prepodneva a samim tim ćete izbeći ometanje na poslu i loše raspoloženje koje može da prouzrokuje glad. Takođe, porcija ovasa sadrži i vitamin B i gvožđe, kao i kompleksne ugljene hidrate. Ako nemate dovoljno vremena ujutru da napravite ovsenu kašu, potražite recept za ovas koji treba da odstoji preko noći ili ga sameljite u blenderu i ubacite u šejk od svežeg voća. Izbegavajte instant ovsene kaše koje imaju nizak sadržaj vlakana i previše šećera.

Ostrige

Ostrige su pune proteina i omega-3 masnih kiselina koje podstiču funkciju mozga. One sadrže takođe i bitne minerale poput bakra i cinka koji su potrebni organizmu, kao i veliku količinu gvožđa. Nedostatak gvožđa može prouzrokovati umor i osećaj slabosti, a konzumiranje ostriga je jedan od načina na koji možete to izbeći. Ukoliko odlučite da uvrstite ostrige u svoju dijetu, potrudite se da konzumirate one koje su uzgojene na farmi, u ekološki svesnim uslovima.

Kikiriki

Kikiriki ima pristupačnu cenu, ukusan je i zasitan. Postoji mnogo načina na koje možete uvrstiti kikiriki u svoju prehranu – može se jesti sam, sa drugim grickalicama, samleven u kikiriki puter ili kao dodatak jelima azijske kuhinje, pa čak i skuvan u supi ili paprikašu. Kikiriki sadrži belančevine i vlakna koja će vam omogućiti da budete siti i u mogućnosti da se skoncentrišete na zadatak koji vam predstoji. Takođe sadrži i vitamin E, antioksidant koji štiti mozak. Za brzu i ukusnu užinu na poslu pomešajte kikiriki sa komadićima crne čokolade, kad god vas sustigne glad u toku rada a nemate vremena za pauzu.

Kokosovo ulje

Ova namirnica je izuzetno hvaljena zbog svojih zdravstvenih prednosti poput održavanja zdravlja usne duplje, ili kao suplement koji pomaže pri gubitku težine. Međutim, ono što većina ljudi ne zna je činjenica da kokosovo ulje sadrži srednjevezne trigliceride koji služe baš za podsticanje produktivnosti i motivacije u mozgu. Ne samo da ovo čini kokosovo ulje idealnom namirnicom za podsticanje moždane aktivnosti, takođe je i odličan dodatak onima koji izbegavaju konzumiranje šećera. Istovremeno, za razliku od drugih vrsta ulja, kokosovo ulje se ne razlaže u štetne hemikalije prilikom zagrevanja. Probajte da konzumirate kašičicu kokosovog ulja pre rešavanja teškog zadatka ili obavljanja fizičke aktivnosti ili zamenite ulje koje trenutno koristite za kokosovo prilikom kuvanja.

Sardine

Sardine i druge sitne ribe su odličan izvor zdravih masti koje su vašem mozgu potrebne za sposobnost koncentracije. Sitne ribe imaju kratak životni vek, stoga ne unesu toksine koji se mogu naći u većim masnim ribama poput tune i lososa sa farme. Takođe, sitne ribe poput sardina su zasitne i pružaju dosta energije jer sadrže dosta proteina i vitamin B12. Sardine možete jesti uz zelenu salatu sa dodatkom vinskog sirćeta ili uz tost od avokada.

Karfiol

Karfiol sadrži holin, jedan od vitamina grupe B koji služi za razvijanje mozga. Istraživanja su pokazala da se konzumiranjem karfiola može smanjiti gubitak pamćenja koji se javlja u starosti. Žene koje jedu karfiol tokom trudnoće mogu doneti na svet bebe koje imaju izraženiju kognitivnu funkciju od beba trudnica koje ne konzumiraju karfiol. Ovo povrće ima izuzetno visok sadržaj vlakana, stoga je i prilično zasitno. Uz tradicionalnu pripremu, karfiol takođe može biti i zamena za kokice ako se ispeče na ulju uz malo soli, kao zamena za krompir prilikom pripreme pirea ili čak i kao vrlo uverljiva zamena za mlevenu junetinu kada se izdinsta sa odgovarajućim začinima.

Ceđena narandža

Ponekad je podsticaj u vidu šećera i hidratacije upravo ono što je vašem telu potrebno da bi se skoncentrisali, motivisali i održali na pravom putu. Najbolji način da ga dobijete je da se odlučite za čašu sveže isceđenog soka od narandže umesto veštačkih sokova koji sadrže mnogo šećera. Vaše telo i um će u vrlo kratkom roku osetiti uticaj fruktoze, dok će istovremeno biti hidrirani i osveženi. Iako je najčešće bolja opcija da pojedete voćku u svojoj prirodnoj formi jer tako ne gubite vlakna koja iščezavaju prilikom ceđenja, ponekad sveže ceđeni voćni sok može biti prava opcija, naročito u situacijama kada se osećate izuzetno umorno i letargično.

Jaja

Kao i karfiol, jaja su takođe izvor holina, B vitamina odgovornog za unapređivanje moždane aktivnosti. Pored holina, jaja imaju i mnogo drugih beneficija. Belanca su puna visokokvalitetnog proteina životinjskog porekla koje organizam koristi skoro u potpunosti, što doprinosi osećaju sitosti. Žumanca imaju visok sadržaj masti koje podižu energiju i produžavaju vek koncentracije. Jaja su jeftina i pripremaju se brzo i lako. Skuvajte ih na početku nedelje i zatim tokom nedelje koristite za doručak ili užinu, ili ih ubacite u salate i sendviče. Takođe možete ispeći kajganu sa iseckanim povrćem i umotati u tortilju od celog pšeničnog zrna za jednostavan i zdrav doručak.

Alge

Osim ako niste fan sušija, alge najverovatnije ne predstavljaju deo vaše ishrane. To je zaista šteta, jer sadrže veliku količinu joda, hemijskog elementa koji je potreban vašoj štitnoj žlezdi kako bi pravilno funkcionisala. Ukoliko vaša štitna žlezda ne radi kako treba, bićete umorni, letargični i slabašni i tako ćete teško ostati produktivni i motivisani za posao. Uporedo sa jodom, alge su izvor kalijuma, gvožđa, magnezijuma i drugih minerala za koje je dokazano da poboljšavaju moždanu aktivnost. Vegetarijanci koji konzumiraju alge obezbeđuju sebi dovoljnu dozu B12 vitamina, stoga nemaju potrebu da koriste suplemente. Alge se mogu konzumirati kao dodatak salatama, u miso supi i sušiju u formi pilule, i kao zamenu za čips u vidu grickalica koje ćete pronaći u odeljku sa internacionalnom hranom u vašem lokalnom supermarketu. Ukoliko vam se prijelo nešto slano, alge su odlična alternativa koja sa sobom nosi i mnoštvo zdravstvenih beneficija.