Najmoćnije prolećne namirnice

Povezane objave

• Hrana bogata D vitaminom – benefiti konzumiranja, ali i simptomi koji ukazuju na deficit ovog vitamina 18/03
• Trikovi za brže mršavljenje 12/12
• Vožnja bicikla jača naš mozak 05/09

Kao što je poznato, sezonske namirnice bogate su nutrijentima koji su nam u to vreme neophodni, a proleće je idealno da se “dopunimo” vitaminima i mineralima u čemu je zima oskudevala.

Najbolja prolećna hrana

1. Artičoke– sveže artičoke imaju 25% dnevne potrebe za vlaknima, te kalijumom, magnezijumom i vitaminom C. Kalijum i magnezijum potrebni su za izgradnju proteina, daju energiju i ubrzavaju metabolizam, dok održavaju zdravlje nervnog sistema i srca.

2. Špargla– kada se špargle pojave u prodavnicama i na pijacama, siguran je znak da je stiglo proleće. Ovo povrće sadrži dnevnu potrebu za folnom kiselinom i vitaminom K, a sadrži i brojne antioksidante koji štite od raka.

3. Mladi luk– ovaj luk sadrži antioksidante koji štite od kancera, kao i od srčanih oboljenja, ali i hroničnih bolesti. Najefektivniji su kada se jedu presni.

4. Rotkvice– ovo povrće prebogato je vitaminima K i C, kao i kalcijumom i kalijumom.

5. Nana– ova biljka sprečava mučninu i glavobolju, a uklanja i brojne simptome gastrovaskularnih oboljenja.

6. Zelena salata– ova salata prepuna je vitamina C i betakarotena, kao i vlakana i minerala koji štite telo od toksina.

7. Španat– uz gvožđe, španat sadrži i vitamin A koji štiti vid, kao i vitamin K i folnu kiselinu.