Budućnost kuliranstva: Prženi insekti?

Povezane objave

• Aprilililili! Danas je Dan šale, a znate li kako je nastao? 01/04
• Hana Glas: Autorka najprodavanije knjige recepata 18. veka 09/03
• Geolozi su pažljivo analizirali dve bizarne „gomile“ otkrivene duboko u Zemlji 11/03

Iako je u našim krajevima upotreba insekata u ishrani nepoznanica, u nekim delovima sveta bube su i te kako deo svake kuhinje. Da li će u budućnosti i kod nas stići ove slane krilate grickalice?

Već desetinama hiljada godina unazad, u drugim delovima planete, insekti su sastavni deo kuhinja. Nedavno, u SAD pokrenuta je prva farma insekata, koji se koriste za ljudsku upotrebu.

O ovim insektima, koji se uzgajaju za ishranu ljudi, vodi se posebna briga, a od njih prave se grickalice, ali i brašno.

U emisiji SUPER NAUKA, na eduTV saznajte koliko je isplativ uzgoj buba i zbog čega je unos insekata povoljan za ljudski organizam i zdravlje.