Budućnost kuliranstva: Prženi insekti?

Povezane objave

• Matematičar rešio Rimanovu hipotezu – problem koji je 160 godina mučio stručnjake 26/09
• Ozbiljna konkurencija HBO: Apple ulazi u TV vode! 25/08
• Glumiti seks teže je od mršavljenja 19/03

Iako je u našim krajevima upotreba insekata u ishrani nepoznanica, u nekim delovima sveta bube su i te kako deo svake kuhinje. Da li će u budućnosti i kod nas stići ove slane krilate grickalice?

Već desetinama hiljada godina unazad, u drugim delovima planete, insekti su sastavni deo kuhinja. Nedavno, u SAD pokrenuta je prva farma insekata, koji se koriste za ljudsku upotrebu.

O ovim insektima, koji se uzgajaju za ishranu ljudi, vodi se posebna briga, a od njih prave se grickalice, ali i brašno.

U emisiji SUPER NAUKA, na eduTV saznajte koliko je isplativ uzgoj buba i zbog čega je unos insekata povoljan za ljudski organizam i zdravlje.