Sve vreme pogrešno jedemo avokado: Koji deo ove voćke je najzdraviji?

Povezane objave

• Zašto je dobro meditirati? 04/09
• Prvi gel za gensku terapiju ispravlja retko, genetski uslovljeno stanje kože 08/04
• Efekti oksitocina nisu vezani samo za ljubav 01/03

Zdravstveni benefiti avokada nadaleko su poznati, a pored antioksidantnog dejstva, avokado pomaže i u mršvaljenju. Pa ipak, da ova voćka nije tako ukusna, ne bismo je verovatno ni jeli. Međutim, da li znate da meso avokada nije najzdravije kada je ovo voće u pitanju?

Prema američkim nutricionistima, meso avokada jeste prepuno zdravih nutrijenata, ali sama semenka je mnogo bogatija i samim tim i zdravija. Uz to, semenke ovog voća su zapravo jestive.

Semenka avokada je prepuna nutrijenata

Prema istraživanjima, semenka sadrži oko 70% antioksidanata od ukupnog broja koji se nalazi u samom avokadu, uključujući i polifenole pronađene u zelenom čaju. Takođe, u semenkama avokada nalaze se vlakna kao i ulja koja utiču na zdravlje i elastičnost kože.

Savet nutricionista jeste da, prilikom spemanja jela sa avokadom, uključite i semenku. Imajte na umu da sama semenka ima gorak ukus, te je najbolje da je isečete na četvrtine i sameljete u blenderu pa da je u oblikupraha koristite kao dodatak jelima.