Mediteranska biljka peršun
Peršun je mediteranska začinska biljka koja je itekako vredna pažnje. Zastupljen je u svim svetskim kuhinjama, a stiže nam iz zemalja Mediterana – Italije, Grčke, Alžira i Turske. Peršun se najčešće koristi u svežem stanju, više nego sušeni, ali nažalost