Šta je funazuši?

12/11/2018 16:15

Šta je funazuši?

Funazuši je vrsta sušija čija prirema traje tri godine.

U pitanju je tradicionalno japansko jelo koje se priprema više od 400 godina.

Komplikovani funazuši

Poznati suši haja-nare, priprema se od različitih vrsta ribe, dok se funazuši sprema samo od ribe iz jezera Biva.

U pripremu ovog jela najbolje se razume Mariko Kitamura. Naime, Mariko pripada 18. generaciji koja vodi porodičnu radnju u gradu Takašima. Zahvaljujući Mariko, održava se zaveštanje i tradicija funazušija.

Izvor: nationalgeographic.rs
Foto: Youtube/Printscreen

12/11/2018 16:15

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments